المكونات:- 250 جرام دقيق 160 جرام زبدة (غير مملحة وباردة ومقطعة مكعبات) 6 معلقة كبيرة ماء (مثلج) 2 معلقة كبيرة سكر بودرة 2 معلقة كبيرة زبدة (للحشو) 2 عدد تفاحة (خضراء أو حمراء صلب للحشو) 1 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة كبيرة نشا 1 معلقة كبيرة نشا (للحشو) 1 معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة

المقادير: دجاجة  مقطعة 8 قطع ½ كوب زبادي 3 ملاعق كبيرة زيت ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون ½ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون ملح وفلفل أسود الخلطة السرية لأشهر تتبيلات الدجاج واللحم طريقة التحضير

يتجنب كثير منا تحضير الدجاج المقلي لأننا نجدها مهمة صعبة لا تكلل بالنجاح غالباً، ويرجع ذلك للأخطاء التي قد تحدث أثناء التحضير وتؤتي بنتيجة غير مرجوة، لذا نقدم لك خطوات بسيطة لكي تحصلين علي دجاجمقرمش بخطوات بسيطة. أولا: لا تطهي الدجاج بعد خروجه مباشرة من الثلاجة، فعند إخراج الدجاج من الثلاجة مباشرة، عليكِ تركه في

المكونات:- 100جرام زبدة (بدرجة حرار الغرفة) 50 جرام زبدة (للصوص) 2 عدد بيضة 1 ½ كوب دقيق 1 معلقة صغيرة باكينج صودا 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 معلقة صغيرة باكينج بودر 1 رشة ملح 1 كوب كريمة لبّاني (للصوص) 1 كوب سكر بنى (للصوص) ¾ كوب سكر بنى ½  كوب ماء (ساخن) ¼ كيلو تمر

لكل من تعشق الابتكار ، إليك مجموعة مميزة من الإبداعات المتنوعة في تزيين المعجنات بأفكار بسيطة و سهلة لتقدميها في مناسباتك الراقية، شاهيدها وجربيها.

المقادير: 300 جرام دقيق 1/2 كوب زبيب 1 كوب فواكه مجففة محلاة 1 كوب كشمش أحمر مجفف 2 كوب كرز محلى عصير 1 حبة ليمون 1/2 كوب لوز مقطع شرائح 1/4 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة قرفة 300 جرام سكر بني 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر رشة ملح 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة

المقادير: باكيت باف باستري مربعات 10 قطع شيكولاتة  نصف كوب لوز شرائح. للتلميع:  بيضة  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. الطريقة : يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت ثم يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً ثم تفرد العجينة بالنشابة قليلاً حتى تصبح مستطيلة وتدهن العجينة بخليط البيض، ثم توضع الشيكولاتة

المقادير: للموس ٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة ٣٠ جرام زبد ١ بيض ١١٠ جرام دقيق ١ ملعقة كبيرة باكينج بودر ٢ ملعقة كبيرة لبن قشر نصف برتقالة، مبشور   لصوص الشوكولاتة ٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة ماء مغلى   لكريمة البرتقال ٥٠ ملل كريمة لباني، مخفوقة قشر نصف برتقالة، مبشور 

المقادير:  ½ كيلو دجاج مفروم. ½ كوب برغل ناعم منقوع. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ¼ كوب بقدونس طازج مفروم. ملعقة صغيرة سماق. ½ ملعقة صغيرة  بابريكا. رشة جوزة الطيب. ملح وفلفل أسود. 5 أفكار سريعة لاستغلال بقايا الدجاج   الطريقة:  قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة

المكونات:  ثلاث حبات موز مقطعة لشرائح سميكة.  زبدة الفول السوداني. قطع الشوكولاتة الداكنة  زيت جوز الهند