كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بالصلصة البيضاء:
المقادير :
– معكرونة :
500 غراماً
مكرونة بنه
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
مفروم
– طحين :
3 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج :
كوب
– حليب :
كوب
– بقدونس مجفف :
2 ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
كوب
مبشور
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير :
تطهى المكرونة حسب المعلومات المدونة على العبوة وتترك جانباً.
في وعاء منفصل تذاب الزبدة ويضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة على نار متوسطة.
يضاف الطحين ويُطهى لمدة دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار.
يسكب الحليب والمرق مع التحريك باستمرار، وتترك على النار حتى يغلي المزيج ويتكثف.
يرش البقدونس وجبنة البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة، مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب الجبنة.
يسكب الصوص فوق المكرونة وتقدم ساخنة.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– مكرونة بالهليون والكريمة
– مكرونة بالسجق والصلصة
– طاجن مكرونة باللحم بالفرن
– مكرونة بالبقدونس والبارميزان
– سباغيتي بالصلصة الحارة
– مكرونة بالدجاج والبطاطس
– سلطة المكرونة بالذرة