مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم:
المقادير :
– مكوّنات الصلصة :
الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
مفروم
مرق دجاج :
2 مكعب
قليل الملح
البصل :
2 حبة
متوسط الحجم / مفروم ناعم
طماطم :
4 حبات
متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم
الكوسا :
1 حبة
متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات
الجزر :
1 حبة
صغير الحجم / مفروم ناعم
الماء :
كوب ونصف
– لحم بقر مفروم :
350 غراماً
قليل الدهن
– سباغتي :
400 غراماً
مسلوقة
– إكليل الجبل :
ملعقة صغيرة
مجفف
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
طريقة التحضير :
يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم
– مكرونة بالخضار
– شوربة المكرونة باللحم
– مكرونة بالجبنة
– مكرونة فيوتشيني بدون دجاج
– مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج
– مكرونة بنيه بالكريمة