طريقة عمل الكنافة في المنزل

المقادير :

كيلو كنافة .
ربع كيلو سوداني .
نصف كيلو سمنه .
ربع كوب سكر ناعم .
– الشربات –
 3 كوب سكر .
2 كوب ماء .
عصير ليمونه .
رشة فانيليا .


الطريقه :
* في البداية تقسم الكنافة الى نصفين ، لعمل الكنافه بطريقتين مختلفتين .  .
النصف الأول يلف علي شكل عش البلبل و يوضع في كل واحدة حبة سوداني و يُسقي بالسمنة ، و يدخل الفرن لمدة ساعة علي نار هادئه جداً ، وبعدها تخرج من الفرن ويسكب عليها الشربات البارد . .
أما النصف الثاني من الكنافه يفرك ناعم جداً ويوضع عليه نصف السمنة و السكر و يمزج الخليط جيداً ، ثم توضع نصف الكنافه في صينيه و عليها السوداني و بعدها طبقه أخيره من نصف الكنافه المتبقي . . 
و تغطي وجه الكنافة بالسمنه ، و تدخل الفرن لمدة ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي ، و تخرج من الفرن بعدها و تسقي بالشربات . . 
و بالهنا و الشفا . .