طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقرمشة

المكونات:


جبن موتزاريلا قطعة مربعة.


كوب دقيق


نصف كوب نشا ذرة


4 بيضات


ملعقة حليب بودرة


ملعقة صغيرة ملح


ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون


كوبان بقسماط خشن


ملعقة صغيرة بودرة الثوم


زيت نباتي للقلي




طريقة الإعداد:


– قومي بتقطيع الجبن إلى مستطيلات كالأصابع.


– اخلطي الدقيق والنشا.


اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.


اخلطي البقسماط ببودرة الثوم والملح.


-غطي كل أصبع من الجبن في خليط البيض ثم في خليط الدقيق مع النشا ثم في خليط البيض مرة أخرى ثم في خليط البقسماط.


– رصي الأصابع في صينية وضعيها في الفريزر مدة ربع ساعة.


– ضعي الزيت على النار وابدئي في القلي إلى أن تصبح ذهبية اللون.


ا-ارفعيها وقدميها ساخنة مع أي نوع صوص تغميس.