مطبخك


شوربة السمك على الطريقة الإيطاليه

المقادير: * ¼ كوب زيت زيتون. * ¼ كوب من نبات الكبر. * 8 حبات زيتون أخضر منزوع النواة. * أوراق ضمة حبق طازج (21 غراماً تقريباً). * أوراق ½ رزمة بقدونس طازج. * شريحتان من سمك الأنشوفة المملح. * فصا ثوم كبيران. * ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. * ¼ كوب عنب أبيض. *

اقرأ المزيد

فطائر الدجاج بالفرن

مقادير العجين: * 2 كاس دقيق * ربع كاس زيت ذرة * 1 بيضة * ملعقة صغيرة ملح وخميرة فورية * ماء للعجن طريقة التحضير: نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة. نغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة

اقرأ المزيد