مطبخك


سترغانوف الدجاج

سترغانوف الدجاج وصفة لذيذة وسريعة لغداءكم اليوم المقادير: 1 كيلو دجاج فيليه ½ كيلو مشروم (فطر ) ملح – فلفل أسود – جوزة الطيب- اوريجانو 1 بصلة كبيرة 3 فص ثوم مفروم ناعم 2 ½ كوب كريمة طهي 3 معلقة كبيرة زبدة أو زيت 1 كوب مرقة دجاج 2 معلقة كبيرة دقيق بقدونس للتزيين

اقرأ المزيد

حساء البصل والمشروم

وصفة لحساء مستوحاة من حساء البصل الفرنسي الشهير ولكن بإضافة لذيذة تحمله لآفاق جديدة في النكهة والطعم: المقادير: 5 بصلات مقطعة جوليان(شرائح رفيعة) 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ½ كيلو مشروم طازج مقطع جوليان (شرائح رفيعة) 4 كوب مرقة دجاج ورق لوري (غار) ملح- فلفل اسود – زعتر – جوزة الطيب-

اقرأ المزيد

وصفة الكباب بالتين الأسود.. شهية ولذيذة

يقدم لنا اليوم مطعم أشيانا للمأكولات الهندية، في فندق الشيراتون الخور، طبقاً لذيذاً” كباب بالاك انجير (التين الأسود)” المكونات والمقادير: (1 كغم) سبانخ. (100 غم) تين. (200 غم) شانا دال (نوع من البقوليات يشبه الحمص). (200 غم) سمن (desi ghee). (10 غم) فلفل أخضر حرّاق مفروم. (50 غم) خويا بنية (حليب مجفف لإعداد الحلويات). (10

اقرأ المزيد

وصفة: شرائح اللحم بصوص البيستو

وصفة شرائح اللحم بصوص البيستو سهلة وسريعة وبنفحة ايطالية جميلة في 30 دقيقة جاهزة على مائدتك : المقادير: شرائح ستيك وزن 1/2 كيلو ملح فلفل اسود 3 معلقة كبيرة مستردة (mustard) 1 معلقة كبيرة خل كزبرة كمون 1 كوب صوص البيستو الايطالي قليل من الزيت

اقرأ المزيد

ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة

وصفة حلو سهلة وسريعة التحضير لتحضيرها في أي وقت ترغبين: المقادير: كيكة شوكولاتة جاهزة 2 معلقة صغيرة فانيلا سائلة 2 و ¼ كوب كريمة مخفوقة ومحلاة بالسكر. ½ كوب شوكولاتة ذائبة 2 معلقة كبيرة قهوة نسكافية أو اسبريسو طريقة التحضير:

اقرأ المزيد

بوشيه الكافيار السريع

وصفة مقبلات سريعة جدا لحفلة عشاءك القادمة أو حتى لضيوفك غير المتوقعين المكونات: رقائق من الباف بيستري كافيار السلمون شرائح من الليمون شبت كريم تشيز (جبن كريمي ) بطعم القشطة زبدة ذائبة

اقرأ المزيد

صدور الدجاج بصوص الباربكيو

وصفة طعام مختلفة النكهة والمذاق وسهلة وسريعة تناسب حياتنا اليومية السريعة المقادير: ½ كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم 2 كوب صلصة الباربكيو 3 معلقة كبيرة خل ملح – فلفل أسود –جوزة الطيب – جنزبيل 3 معلقة كبيرة زبدة 2 كوب مشروم مقطع 1 بصلة مفرومة ناعم ½ كوب مرقة دجاج طريقة التحضير:

اقرأ المزيد

حلوى البيتي فور

إليكم اليوم وصفة حلوى تحبونها جميعكم، وصف سهلة التحضيرة ولذيذة ومفيدة.. حلوى البيتي فور: المقادير: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر ناعم ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 1 ½ كوب زبدة 1 معلقة كبيرة زيت 3 بيضات كبيرة 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 معلقة كبيرة كاكاو

اقرأ المزيد