حتى ولو لم تكن من محبي الجلي أو من عشاق نكهات الفواكة .. طبق كهذا لابد أن يلفت نظركطريقة بسيطة لجعل موائد الحفلات أكثر جاذبية .. حلوى الجلي اللافت هذا مكوّن من ١١ طبقة نحتاج لصنعها :
ستة نكهات مختلفة من الجلي
الفراولة، البرتقال، الليمون الأصفر، الليمون الأخضر، التوت الأزرق و العنب
علبة من الجيلاتين بدون نكهة
وعلبة من الحليب المحلى
هذه نوعية الجيلاتين الخالي من النكهة المستخدم وبالإمكان استخدام اي نوع آخر
يذوب الحليب المحلى في كوب من الماء المغلي
يخلط علبتان ونصف من الجيلاتين الخالي من النكهة في كوب وربع من الماء المغلي
يوضع على خليط الحليب المحلى
اصنع الجلي واحداً تلو الآخر .. بدايةً بالتوت الأرق كما موضح على علبته ويوضع في صينية بايركس
نقوم بادخاله الثلاجة لتبرد الطبقة الأولى ثم نصب خليط الحليب والجلي عليه وندخله مرةً أخرى لتجمد الطبقة
اثناء الإنتظار لتجمد الطبقات نقوم بإعداد الطبقة التي تليها بنفس الطريقة .. ونكرر ما عملناه في السابق
أكمل حتى تصل إلى الطبقة الأخيرة
ملاحظة: قد يبدأ خليط الحليب والجلي بالتجمد اثناء العمل .. ادخاله المايكرويف لـ١٠ ثواني سيذيبه ..
طبق القوس قزح
