طريقة عمل فطيرة التفاح

مطبخ المرأة العربية
31.7K
0




طريقة عمل فطيرة التفاح

لكل عشاق و محبي الفطائر الحلوي نقدم لكم عزيزاتي من خلال مجلة المرأة العربية طريقة ولا اروع لعمل فطيرة التفاح الشهية….اليكي الطريقة:
المكونات:
العجينة:
1/2 1 كوب دقيق



رشة ملح
7 ملعقة كبيرة زبدة، مبردة
ماء بارد بقدر الإحتياج لتجميع العجينة
الحشوة:
تفاح أخضر، مقشر ومنزوع البذر، مقطع شرائح ومرشوش بقطرات الليمون
1 بيضة مخفوقة
1 كوب كريمة خفق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر بني فاتح
2 ملعقة كبيرة مكدسة دقيق
1/2 ملعقة قرفة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة على نار هادئة

الطريقة:
العجينة:
1- يضرب الدقيق والملح والزبدة في الكبة حتى يصبح الخليط رملي الملمس.
2- يضاف الماء ملعقة بملعقة مع تشغيل الكبة لفترة قصيرة بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين ويتكور.
3- يوضع العجين على سطح الطاولة ويشكل على شكل كرة ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة.
4- يفرد العجين بالمرقاق ويوضع في صينية الفطير.
الحشوة:
1- ترص شرائح التفاح فوق العجين.
2- يخلط البيض، الكريمة، الفانيليا، السكر، الدقيق، القرفة والملح حتى يتمازجوا ثم يسكب الخليط فوق التفاح.
3- تخبز الفطيرة في فرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حوالي عشرة دقائق بعدها تسكب الزبدة المذابة فوق الفطيرة.
4- يواصل خبز الفطيرة لمدة ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.





هل ترغبين في تلقي الأخبار الجديدة التي تصدرها المجلة؟
الاشتراك في نشرة أخبار المجلة



تطبيق مجلة المرأة العربية

يمكنك اختيار نسخة التطبيق المناسبة لجهازك.

تطبيق مجلة المرأة العربية

تطبيق مجلة المرأة العربية

تعليقات الفيسبوك