طريقة عمل الممبار

مطبخك
30.3K
0


طريقة عمل الممبار

نقدم لكِ عزيزتى حواء من خلال مجلة المرأة العربية طريقة عمل الممبار ؛ تابعينا لمعرفة الطريقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 شخص …..

المقادير :

 

• 1 كيلو ممبار منظف و مقطع بأطوال مناسبة

• 2 كيلو أرز

• 4 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة

• 4 معلقة صلصة مركزة

• 2 كوب من البقدونس و الكزبرة و الشبت

• فلفل حار مقطع ( حسب الرغبة )

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 بصلة كبيرة مفرومة

• 3 ملعقة زيت ذرة

• ملح و فلفل اسود و بهار

 

طريقة التحضير :

 

يخلط الرز مع الطماطم و الصلصة و الكزبرة و البقدونس و الشبت و البصل و الثوم و الزيت و الملح و البهار جيدا ثم نقوم بحشوه بالخلطة السابقة .

يسلق بعد الحشو في ماء مغلي و لمدة 50 دقيقة و حتى تمام النضج ؛ ثم يحمر في زيت غزير و عميق حتى يصل إلى اللون الذهبي .


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك