طريقة عمل المامونية في المنزل

مطبخك
27.5K
0


طريقة عمل المامونية في المنزل

عزيزاتي رواد مجلة المرأة العربية سوف نقدم إليك اليوم من مطبخنا في مجلة المرأة طبق الحلو لتزيني به سفرتك وتسعدين به زوجك وأولادكأليك طريقة عمل المامونية لتقومي بتحضيرها في منزلك ولاتنسينا من المشاركة برأيك …
المقادير :

200 غم  (¼1 كوب) سميد متوسط النعومة
100 غم  (½ كوب) أو حسب الرغبة من السكر
500 مل (2 كوب) حليب

1 ملعقة طعام زبدة

للتزيين :

¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
قشدة عربية حسب الرغبة
2 ملعقة طعام فستق حلبي، مبشور
2 ملعقة طعام عسل

طريقة التحضير :

  •    نذوب الزبدة في إناء  علي نار متوسطة ونضيف إليها السميد.
  •    نحرك بإستمرار لمدة 3 دقائق مع الحرص علي أن لا يتلون السميد.
  •     نضيف السكر إلى السميد ونستمر في التحريك لمدة 2 دقيقة.
  •     نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك. نطهو لبضع دقائق إضافية مع التحريك المستمر حتى يأخذ المزيج قواماً كثيفاً.
  •     نقدم المامونية في أوان فردية وننثر القرفة على سطحها ومن ثم نضيف القشدة حسب الرغبة ثم الفستق وأخيراً العسل.
  •    وبالهناء والشفاء.

شاهدي أيضاً :




تعليقات الفيسبوك