يتجنب كثير منا تحضير الدجاج المقلي لأننا نجدها مهمة صعبة لا تكلل بالنجاح غالباً، ويرجع ذلك للأخطاء التي قد تحدث أثناء التحضير وتؤتي بنتيجة غير مرجوة، لذا نقدم لك خطوات بسيطة لكي تحصلين علي دجاجمقرمش بخطوات بسيطة. أولا: لا تطهي الدجاج بعد خروجه مباشرة من الثلاجة، فعند إخراج الدجاج من الثلاجة مباشرة، عليكِ تركه في

المكونات:- 100جرام زبدة (بدرجة حرار الغرفة) 50 جرام زبدة (للصوص) 2 عدد بيضة 1 ½ كوب دقيق 1 معلقة صغيرة باكينج صودا 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 معلقة صغيرة باكينج بودر 1 رشة ملح 1 كوب كريمة لبّاني (للصوص) 1 كوب سكر بنى (للصوص) ¾ كوب سكر بنى ½  كوب ماء (ساخن) ¼ كيلو تمر

لكل من تعشق الابتكار ، إليك مجموعة مميزة من الإبداعات المتنوعة في تزيين المعجنات بأفكار بسيطة و سهلة لتقدميها في مناسباتك الراقية، شاهيدها وجربيها.

المقادير: 300 جرام دقيق 1/2 كوب زبيب 1 كوب فواكه مجففة محلاة 1 كوب كشمش أحمر مجفف 2 كوب كرز محلى عصير 1 حبة ليمون 1/2 كوب لوز مقطع شرائح 1/4 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة قرفة 300 جرام سكر بني 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر رشة ملح 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة

المقادير: باكيت باف باستري مربعات 10 قطع شيكولاتة  نصف كوب لوز شرائح. للتلميع:  بيضة  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. الطريقة : يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت ثم يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً ثم تفرد العجينة بالنشابة قليلاً حتى تصبح مستطيلة وتدهن العجينة بخليط البيض، ثم توضع الشيكولاتة

المقادير: للموس ٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة ٣٠ جرام زبد ١ بيض ١١٠ جرام دقيق ١ ملعقة كبيرة باكينج بودر ٢ ملعقة كبيرة لبن قشر نصف برتقالة، مبشور   لصوص الشوكولاتة ٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة ماء مغلى   لكريمة البرتقال ٥٠ ملل كريمة لباني، مخفوقة قشر نصف برتقالة، مبشور 

المقادير:  ½ كيلو دجاج مفروم. ½ كوب برغل ناعم منقوع. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ¼ كوب بقدونس طازج مفروم. ملعقة صغيرة سماق. ½ ملعقة صغيرة  بابريكا. رشة جوزة الطيب. ملح وفلفل أسود. 5 أفكار سريعة لاستغلال بقايا الدجاج   الطريقة:  قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة

المكونات:  ثلاث حبات موز مقطعة لشرائح سميكة.  زبدة الفول السوداني. قطع الشوكولاتة الداكنة  زيت جوز الهند

المقادير: 2 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة صغيرة ملح 1 كيس خميرة 1 معلقة صغيرة قرفة ½ كيلو دقيق ½ لتر لبن كامل الدسم (دافئ) الطريقة: ذوبي الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك جانبا فى مكان دافئ حتى تتفاعل. اضيفي اللبن للدقيق والملح واعجني باليد حتى تصير عجينة لينة. غطي العجينة ووتترك فى مكان دافئ

المقادير:  ½ 1 كوب  حليب كوب حليب مكثف ومحلى ¾ كوب سفن أب ½ كوب دقيق ½ كوب  سكر أبيض 10 ملاعق كبيرة  نشا ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة  ملح ½ ملعقة صغيرة   حبهان مطحون     الطريقة:  في وعاء كبير، ضعي الحليب والحليب المكثف والملح والحبهان والفانيليا و6