كيك الاناناس مع صوص كراميل التفاح

مطبخ المرأة العربية
25.8K
0




كيك الاناناس مع صوص كراميل التفاح

نقدم لكي اليوم طريقة تحضير كيك الاناناس مع صوص كراميل التفاح , وصفة شهية ولذيذة جربيها واخبرينا رأيك …

المقادير:

اتنين بيض مفصول.

نصف كوب زبدة.

اربع ملاعق كبيرة سكر.

واحد كوب سكر بودرة.




تلات ارباع كوب دقيق.

نصف كوب أناناس قطع صغيرة.

تصف كوب تفاح قطع صغيرة.

صلصة التزيين:

اربع ملعقة كبيرة سكر.

اتنين ملعقة كبيرة تفاح قطع صغيرة.

اتنين ملعقة كبيرة أناناس قطع صغيرة.

الطريقة:

– سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– ادهني قوالب الكيك ( مقاس 8 سنتيمتر) بقليل من الزبدة، ورشي عليها قليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.

– اخفقي بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح هشاً ويتضاعف حجمه.

– اخفقي صفار البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الزبدة والسكر بنوعيه مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح كالكريمة.

– اضيفي الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.

– ثم اضيفي الأناناس والتفاح إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

– اضيفي نصف مقدار بياض البيض إلى خليط الزبدة مع التقليب بخفة.

– اقلبي الخليط على المتبقي من بياض البيض وقلبي بخفة حتى تتداخل المكونات.

– ثم صبي الخليط في قوالب الكيك المعدة، وقومي بخبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

للتزيين:

– ضعي تلات ملاعق سكر في مقلاة على نار متوسطة، واتركي حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط.

– اضيفي قطع التفاح مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى تلين.

– ثم رشي الأناناس بالسكر، وافردي في صاج ثم ضعي في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر.

– ثم ضعي الكيك في طبق التقديم، وزييني بكراميل التفاح والأناناس وبالهنا والشفا.






هل ترغبين في تلقي الأخبار الجديدة التي تصدرها المجلة؟
الاشتراك في نشرة أخبار المجلة



تطبيق مجلة المرأة العربية

يمكنك اختيار نسخة التطبيق المناسبة لجهازك.

تطبيق مجلة المرأة العربية

تطبيق مجلة المرأة العربية

تعليقات الفيسبوك