أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم والبشاميل:
المقادير :
– البشاميل :
حليب :
لتر ونصف
خالي الدسم
دقيق :
5 ملاعق كبيرة
الزبدة :
ملعقة كبيرة
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
جبنة :
2 كوب
قليلة الدسم / مبشورة
– اللازانيا :
عبوة
شرائح
– لحم مفروم :
1 كيلو
قليل الدسم
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
مبشور
– صلصة طماطم :
نصف كوب
– عصير الطماطم :
ليتر
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– زعتر مجفف :
ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقة كبيرة
أبيض
طريقة التحضير :
قلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
قلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تملئي الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
– لازانيا بولونيز
– مكرونة باللحم واليقطين
– ميني لازانيا للصغار
– لازانيا الكوسا
– لازانيا بالبشاميل
– لازانيا بالدجاج المتبل