كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المقلية :
المقادير :
– أفخاذ الدجاج :
12 قطعة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– ريحان :
ملعقة صغيرة
– طحين :
كوب ونصف
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
كوب
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت :
حسب الحاجة
للقلي
طريقة التحضير :
ضعي الدجاج 6 ساعات في خليط من اللبن وعصير الليمون ونصف كمية البهارات.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والكمية الباقية من البهارات.
صفّي قطع الدجاج من خليط اللبن والليمون.
ضعي كل قطعة من الدجاج في الطحين حتى تكسوه طبقة سميكة مناسبة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية.
ضعي الدجاج في الزيت ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– وجبة سريعة | لفائف الدجاج الشهية!!
– سلطة الدجاج المكسيكية لتحسين نظامك الغذائي سيدتي!!
– طريقة تحضير شاورما الدجاج الصحية للرجيم
– طريقة تحضير ساندويش برجر دجاج مشوي
– طريقة تحضير ساندويتش الدجاج المقلي
– طريقة تحضير برجر الدجاج المشوي للرجيم
– طريقة تحضير سلطة الدجاج الحارّة مع الأناناس