المكونات:
كيلو من العسل الطبيعي
كيلو من دقيق القمح
لتر من زيت الزيتون
ربع كيلو من الحلبة
كيلو من المكسرات كاللوز والاكاجو، والجوز
نصف كيلو من السمسم
طريقة التحضير:
نحمص المكسرات، والحلبة في صينية الفرن حتى تتحمر.
نحمص السمسم ونتركه حتى يبرد.
نطحن الكل بمطحنة كهربائية.
نسخن الزيت.
نضع الكل في قدر مناسب، نضيف الدقيق تدريجيا حتى يتغير لونه ويصبح غامقا ثم اجعلي منها كويرات وتناوليها بعد وجبة الأكل .