السحلب وأهميتة الصحية في فصل الشتاء

صحتك
31K
0




السحلب وأهميتة الصحية في فصل الشتاء

يعتقد الكثيرون أن السحلب هو أحد مشتقات اللبن والزبادي وغيره ، وذلك
لتشابه لونه وطعمه  ولدخول الحليب كمادة أساسية في إعداده . والحقيقة أن
السحلب نبات يعرف علميا بإسم “ORCHIS MASCULA “ . وهو عشب معمر يحتوي علي
أوراق ضيقة ملطخة بلون أسود ، للساق أزهار بنفسجية . يعتقدالبعض أن السحلب



مادة حيوانية وليس نباتي .

الجزء الذي يستخرج منه السحلب هو الجذور التي تطحن فتصبح نشا حقيقي ، لذلك دائما يباع السحلب علي شكل بودرة .

يحتوى السحلب علي 50 % مواد صمغية وهلامية وبروتين و30% نشا وبه كالسيوم ومعادن وزيوت طيارة .

في الشتاء يعتبر السحلب مشروب الضيافة المحبب الذي يدل علي كرم أهل البيت وترحيبهم بالضيف وذلك لغلاء السحلب الأصلي

ورائحته النفاذة الجميلة، وسمك المشروب الذي يعتبر شرابا وغذاء في نفس الوقت .

أكثر بلد يتوفر السلحب فيها هي تركيا ولذلك يعمل السحلب لديهم بطريقتين ، سحلب حار المعروف في جميع البلاد العربية ، وسحلب يقدم كأنه أيس كريم يعرف بإسم الدندرومية .




الفوائد الصحية للسحلب :

1- يعتبر السحلب منشط عام للجسم ، ومقوي للدورة الدموية . مما يجعل شاربه يشعر بالدفئ بعد شربه .

2 – هو مشروب قابض لذلك يعتبر مفيد جدا في حالات الأسهال ووقف نزيف المعدة وعلاج للقرحة والأثنى عشر والأمعاء .

3 – يستخدم كعلاج للمصابين بالمغص المعوي ونزلات القولون ، ويعالج أيضا المصابين بالسل .

4-  عندما يمزج بالحليب فإنه غذاء صحي جدا للأطفال حيث يساعد علي النمو السليم ، وسلامة العظام والأسنان .

5- يفضل شرب السحلب في أكواب خاصة مزينة بالفستق واللوز والجوز أو المكسرات عامة أو رش الوجه بـ القرفة ويمكن أن يمزج مع الزنجبيل فيساعد علي التدفئة أكثر .

 





هل ترغبين في تلقي الأخبار الجديدة التي تصدرها المجلة؟
الاشتراك في نشرة أخبار المجلة



تطبيق مجلة المرأة العربية

يمكنك اختيار نسخة التطبيق المناسبة لجهازك.

تطبيق مجلة المرأة العربية

تطبيق مجلة المرأة العربية

تعليقات الفيسبوك