طريقة عمل صلصة الكراميل

مطبخك
31K
0


طريقة عمل صلصة الكراميل

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل صلصة الكراميل شاهدي معنا الطريقة وجربيها واخبرينا برأيك … 

المكونات :

1/2 كوب سكر

3 بيضات

1/3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/8 ملعقة صغيرة ملح

2 1/2 كوب حليب دافئ جدا

سوف تحتاج 6 أكواب الكسترد 6 اوقية (الاونصة)

الطريقة :

سخن الفرن إلى 350 º.

ضعي  1/2 كوب سكر في مقلاة ثقيلة وقلبيه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حتى

يذاب ويميل الي اللون البني الذهبي.

يقسم شراب السكر بين ستة أكواب الكسترد 6 اوقية (الاونصة).

اتركيه حتي يتصلب في الأكواب حوالي 10 دقيقة.

في وعاء كبير اخلطي البيض ، 1/3 كوب سكر، والفانيليا والملح .

ضعي الحليب في ميكروويف 1-2 دقائق ثم يحرك المزيج تدريجيا في الحليب ثم يسكب على السكر بالكراميل.

ضعي الاكواب على رف الفرن وضعي ماء الساخن جدا في صينية الاكواب واتركيه بالفرن لمدة 40-45 دقيقة .

اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة ثم غطيه واتركيه حوالي 48 ساعة.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك