طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني

مطبخك
280
0

حلى تشوروز الاسباني سهل جداً وسريع التحضير عبارة عن ماء ودقيق وزبدة يقدم مع صوص الشوكولاته كل يوم وفي المناسبات وهو خفيف يمكن تناوله في رمضان .

مدة التحضير: 

15 دقائق

مدة الطبخ: 

15 دقائق


 

الوقت الاجمالي: 

30 دقائق

المقادير

1 كأس ماء

1 كأس دقيق أبيض

5 ملعقة كبيرة زبدة

2 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

لتحضير الشوكولاته:

100 غ شوكولاته داكنة

1 ملعقة كبيرة زبدة

½ كأس حليب

للتزيين:

سكر بودرة

طريقة التحضير

نضع في وعاء كلاً من الماء والزبدة والسكر والملح ونتركها على النار حتى تسخن وتذوب الزبدة .

بعد أن يغلي المزيج نضيف الدقيق ونحرك لحوالي دقيقتين حتى تمتزج المكونات وتتشكل لدينا عجينة طرية .

نترك العجينة حتى تبرد جيداً ثم نضيف الفانيليا ثم البيض بالتدريج ونحرك حتى تختفي البيضة الأولى ثم الثانية ونحرك .

نضع في وعاء الحليب والشوكولاته والزبدة ونحرك على نار هادئة حتى تذوب معاً ويتشكل لدينا الصوص ونتركه يبرد تماماً .

نضع عجينة التشوروز في كيس الحلواني ونحمي زيت على نار متوسطة ونقطعها حسب الذوق ونقليها حتى تصبح ذهبية


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك