أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير مكرونة باللحم:
المقادير :
– الباستا :
400 gr
– زيت الزيتون :
60 ml
– البصل :
1 pcs
مفروم
– لحم البقر :
400 gr
فيليه شرائح
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– الفلفل :
رشّة
حسب الرغبة
– جبن البارميزان :
100 gr
– الخل الأبيض :
10 ml
– الكوسا :
70 gr
مقطع
– الفطر :
120 gr
– مرق خضار :
120 ml
– الجرجير :
30 gr
– البصل الأخضر :
60 gr
مفروم
طريقة التحضير :
1 تسلق المكرونه ، وتدع جانباً لتبرد.
2 يحمر الزيت في قدر عميقة، ويقلّب فيه البصل وشرائح اللحم، ثم يسكب الخل.
3 تضاف الخضر تباعاً الفطر فالكوسا، ينثر الملح والفلفل. ثم يسكب مرق الخضر فوق هذا الخليط.
4 ترفع القدر من على النار، وتضاف المكرونه المسلوقة، وتقلّب لمرّتين.
5 يسكب هذا المزيج في طبق، ويزين بأوراق الجرجير وجبن “الباراميزان” حسب الرغبة.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير مكرونة مع التشيدر والخردل
– طريقة تحضير مكرونة السباغتي الصيفيّة
– طريقة تحضير المكرونة بالدجاج في الفرن
– طريقة تحضير مكرونة بيني بوتانسك
– طريقة تحضير مكرونة باللحم
– طريقة تحضير مكرونة سهلة بكرات اللحم
– طريقة تحضير المكرونة باللبن أو شيش برك كذاب