طريقة تحضير برجر العجل على الطريقة التايلاندية

مطبخك
192K
0



كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير برجر العجل على الطريقة التايلاندية:

المقادير :

– خبز البرجر :
4 أرغفة
أسمر صغير الحجم

زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– لحم العجل :



300 غراماً
المفروم ناعماً

– خبز التوست :
3 ملاعق كبيرة
المحمّص والمطحون ناعماً

– الحليب المكثّف :
3 ملاعق كبيرة
السائل مكثف لايت

– البصل الأخضر :
عود
مفروم ناعماً




– كزبرة خضراء :
نصف كوب
مفرومة

– بودرة الكاري :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزنجبيل :
حسب الرغبة
– كزبرة يابسة :
حسب الرغبة
– بودرة الثوم :
حسب الرغبة
– الشومر :
حسب الرغبة
مطحون

– مسحوق اليانسون :
حسب الرغبة
مطحون

– عشبة الليمون :
حسب الرغبة
– ملح البحر :
رشّة
– الجزر :
كوبان
المبروش

– الجرجير :
كوبان
– لبن :
4 ملاعق كبيرة
لايت

– المايونيز :
ملعقة كبيرة
لايت

طريقة التحضير :

1.  يخلط اللحم جيداً مع مطحون الخبز المحمّص، والحليب، والبصل الأخضر المفروم، والبهارات والملح.
2.  يُشكّل اللحم إلى 4 أقراص برغر.
3. يُدهن صاج الشواء بزيت الزيتون وتشوى أقراص البرغر.
4.  يُخلط اللبن مع المايونيز، ويُضاف إلى الجزر المبروش، ويُحرّك معاً.
5. وضع طبقة من الجرجير الطازج، في داخل الخبز، إضافة إلى أقراص البرغر، على أن تُغطّى بخليط الجزر المبروش.

 

 

وبالهناء والعافية ..

قد يعجبك أيضاً :

وصفتي المجربة لتنعيم الشعر بنفس اللحظة
طريقة تحضير شوربة العدس والقرع
لشعر حريري ناعم كالهنديات أحضرت لك 3 وصفات كيراتينية
بالصور : وصفتي المعتمده للتبيض … وصفة جباره
الصابون السائل متعدد الاستعمالات اصنعيه بنفسك في البيت بسهولة
موضة ألوان طلاء أظافر الدارجة هذا الموسم
طريقة مجربة لتطويل الأظفار بالثوم والليمون في ٢٤ ساعة





تعليقات الفيسبوك