طريقة تحضير المعكرونة مع لحم الغنم على الطريقة الإيطالية

مطبخك
228.2K
0



مرحباً من جديد صديقات مجلة المرأة العربية ، نسعد كثيراً بتلقي رسائلكم المميزة من خلال التعليقات وصفحات المجلة على الشبكات الاجتماعية، وما تتضمنة رسائلكم وتعليقاتكم من ملحوظات وإضافات مميزة، ونعدكم أننا سنبذل كل الجهود الممكنة لتلبية كل ما تطلبون، اليوم صديقاتي يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير المعكرونة مع لحم الغنم على الطريقة الإيطالية:

المقادير :

زيت الزيتون :
ملعقتان صغيرتان
– البصل :
1 حبة
مفرومة

– الثوم :



فصّان
المفروم

– لحم غنم :
400 غراماً
المفروم

– ملح :
رشّة
– البهار الأسود :
رشّة
– طماطم :
400 غراماً
المفرومة

– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– المعكرونة :
200 غم
– البيض :
1 حبة
– زبادي :
نصف كوب
– جبنة شيدر :
60 غراماً
– جبنة الفيتا :
60 غراماً




طريقة التحضير :

1. يُسخّن زيت الزيتون، في مقلاة على نارٍ متوسطة، ويقلى البصل فيها.
2. ثم، يضاف كلّ من: الثوم واللحم والملح والبهار الأسود، إلى البصل. ويحرّك هذا المزيج جيداً، إلى حين النضوج.
3. يُضاف كلّ من الطماطم والأوريجانو ومعجون الطماطم إلى هذا الخليط، ويحرّك جيداً.
4. تُسلق المعكرونة بالمياه المغلية، ثم تصفّى جيداً.
5. تُخفق البيضة جيداً، ثم يضاف إليها الزبادي، مع الخلط جيداً.
6. في صينية خاصة بالفرن، يسكب مزيج اللحم، تعلوه المعكرونة المسلوقة، فخليط البيض والزبادي.
7. وأخيراً، يوزّع صنف الجبن على سطح الصينية التي تُدخل الفرن، لمدة 25 دقيقة، أو حتى يشقرّ لونها. ويقدّم هذا لطبق، ساخناً.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “مجلة المرأة العربية” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 
وبالهناء والعافية ..

قد يعجبك أيضاً :

اكسسوارات نسائية راقية من جنوب إفريقيا
بالصور : اجمل القلائد اللامعة والناعمة لتتألقي
تشكيلة فاخرة من احذية الكعب العالي
لشعر لامع وحريري إليك أقوى كيراتين طبيعي من النشا
استمتعي بحياة صحية مع هذه النصائح من الدكتوره ليلى
وصفة الودعة الجبارة في تبييض وتفتيح البشرة وجعلها كالشمعة
مفارش السرير اللامعة جمالها لا يقاوم





تعليقات الفيسبوك