طريقة عمل الزلابية الجزائرية

تعتبر الزلابية الجزائرية واحدة من حلويات المغرب العربى التقليدية، وتشتهر بها تونس والجزائر والمغرب .
 
المقادير: 
2 كوب دقيق 
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافئ 
شربات 
 
طريقة الإعداد:
اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم اضيفي الماء الدافئ وابدئي العجن.
غطي العجينة حتي تصبح لينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
شكلي العجينة بعد ساعة فى حلقات متشابكة .
سخني الزيت واقلى الزلابية على دفعات وحين يصبح لونها ذهبيًا اخرجيها وضعيها فى الشربات