المقادير:– كيلو غرام سمك فيليه– 4 حبات فلفل رومي أخضر.– 3 جزرات– 3 حبات بندوره– بصلتان– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض– ملعقتا عصير ليمون– ملعقة كمون صغيرة– ملعقة كبيرة من الخردل.- ملعقة كبيرة من زيت زيتون– ورق غار بحسب الرغبة– ملح بحسب الرغبة طريقة التحضير:– قطّعي السمك إلى شرائح متوسطة– تبلي الشرائح بعصير الليمون

المقادير: * ¼ كوب زيت زيتون. * ¼ كوب من نبات الكبر. * 8 حبات زيتون أخضر منزوع النواة. * أوراق ضمة حبق طازج (21 غراماً تقريباً). * أوراق ½ رزمة بقدونس طازج. * شريحتان من سمك الأنشوفة المملح. * فصا ثوم كبيران. * ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. * ¼ كوب عنب أبيض. *