بالخطوات طريقة عمل الويكا

مطبخك
398
0


بالخطوات طريقة عمل الويكا



المكونات
-نصف كيلو بامية مقطعة حلقات.
-ثلاث أكواب مرق لحم أو دجاج.

-ثمرتان فلفل أخضر مقطع حلقات.
-قرن فلفل أخضر حار مقطع حلقات.
-ملعقة كبيرة سمنة.
-نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
-ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير
-ضعي المرق على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
-قومي بإضافة البامية والفلفل الأخضر الحار والعادي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة.
-ذوبي السمن علي نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق.
-اضيفي نصف كمية خليط الثوم والكزبرة إلى البامية وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
-ضعي البامية في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيدًا.
-قومي بوضع الخليط على النار مرةً أخرى، واتركيها تغلي غلوة، ثم أضيفي باقي الثوم والكزبرة، وقلبي جيدًا.



شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك