المكرونة بالفلفل والزيتون

مطبخك
340
0


المكرونة بالفلفل والزيتون

نقدم لكم اليوم من وصفات مجلة المرأه العربيه وصفه المكرونه بالفلفل والزيتون جربوها وخليك دائما مميزه حتى في طبخك .

المقادير :-

 

1/2 كيلو مكرونه

قليل من الفلفل الأحمر للوجه

فلفل اخضر مقطع رفيع

2 معلقة بقسماط

1 معلقة سمن للوجه

1/2 معلقة مستردة ــ ملح ــ فلفل ابيض

2 كوب صلصة بيضاء خفيفة

3 ملاعق جبن رومى مبشور

1 معلقة كبيرة بصل مبشور

1/2 فنجان زيتون اخضر خالى من النوى

 

الطريقة :-

 

1- تسلق المكرونة وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تصفى من ماء الشطف .

2- تعمل الصلصة البيضاء الخفيفة ويضاف إليها البصل والمستردة والجبن مع الأحتفاظ بملعقة كبيرة للوجه وكذا وحدات الزيتون الأخضر وقطع الفلفل الأخضر.

3 – تضاف المكرونة للخليط السابق وتقلب معه جبداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض .

4- يصب الخليط في صحن فرن أو صينية مدهونة بالسمن ويرش السطح بالجبن الرومي ثم بالبقسماط .

5 – توزع قطع السمن على أبعاد على السطح ثم يرش بقليل من الفلفل الأحمر والزيتون .

6- تزج في فرن حار نوعاً ليحمر الوجه حوالي 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة .


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك