تعد شوربة الإندومي من أشهى الأطباق الفورية والسهلة التحضير، لهذا قررنا أن نقدم لك سيدتي طريقة جد رائعة لهذه الشوربة ستجعلك تستغنين عن باقي الوصفات المقدمة لعائلتك، حيث ستعجب الصغير قبل الكبير، إليك الطريقة:
– اندومي : 2 عبوة (بدون البهارات)
– مرق دجاج : 4 أكواب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي الكركم والملح والفلفل الأسود والمرق، بعد ذلك أضيفي الأندومي وغطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ارفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وحركي، وبهذا ستكون شوربة الأندومي جاهزة.
لا تنسي عزيزتي تقديم شوربة الإندومي ساخنة في الأطباق لك ولأطفالك ولأفراد عائلتك.