مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير باستا بصلصة الريحان:
المقادير :
– لصلصة الريحان / بستو :
أوراق الريحان :
2 كوب
طازجة
جبن البارميزان :
نصف كوب
مبشور
صنوبر :
نصف كوب
أو جوز / محمص
ملح :
حسب الرغبة
الثوم :
4 فصوص
مقشر
زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– معكرونة :
250 غراماً
– ملح :
رشّة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البندورة الكرزية :
2 حبة
– الثوم :
فص
مقشر/ بدون هرس
– ريحان :
قبضة
أوراق الريحان الطازجة، للتزيين
طريقة التحضير :
تُضاف المعكرونة إلى قدر محتوية على الماء المغلي والملح، فتُسلق بحسب الوقت المدوّن على العبوة، مع ضرورة البعد عن المبالغة في السلق.
لصلصة الريحان: تُضاف كلّ مكوّنات الصلصة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، فتُضرب على سرعة متوسّطة، حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام بصورة نصفيّة.
يُضاف الزيت والريحان والثوم إلى قدر، على حرارة متوسّطة، فتقلّب المكوّنات. وبعد انقضاء خمس دقائق، ينزع الثوم من المقلاة، فتُضاف صلصة الريحان، وتطهى لدقيقة. ثمّ، تضاف المعكرونة المسلوقة، مع التقليب حتّى تتشرّب الصلصة.
طريقة التقديم: يُزيّن الطبق بأوراق الريحان الطازجة، ويُقدّم.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية