طريقة تحضير الكبسة مع كريّات اللحم والخرشوف

مطبخك
25.4K
0



أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير الكبسة مع كريّات اللحم والخرشوف:

المقادير :

– الأرز الأمريكي :
كوبان

– خرشوف :
5 pcs
متوسّطة الحجم

زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة

– طماطم :

Kure Bazaar - available at Alyaka.com

3 pcs
متوسطة الحجم

– الكركم :
رشّة




– معجون الطماطم :
ملعقتان كبيرتان

– الماء :
4 اكواب

– ملح :
رشّة
حسب الرغبة

– لحم مفروم :
500 gr

– البصل :
2 pcs
متوسطة الحجم

– كزبرة يابسة :
رشّة

– كزبرة خضراء :
ملعقتان كبيرتان

– مكسرات :
10 gr

طريقة التحضير :

1. يغسل الأرّز جيّداً، وينقع بالماء لمدّة ساعة، ثم يصفّى جيّداً.

2. يقطّع الخرشوف إلى قطع متساوية، ويسلق بالماء مع رشّة من الملح، حتى نضوجه. ثم يوضع جانباً، إلى حين استعماله.

3. تقلى كرات اللحم مع زيت الزيتون حتى تتحمّر، وتترك جانباً، إلى حين استعمالها.

4. في قدر كبيرة، توضع على نارٍ متوسّطة، يقلى البصل والطماطم، مع زيت الزيتون. ثم ينثر الكركم والكزبرة الجافة، ويسكب معجون الطماطم. يحرّك هذا الخليط جيّداً، ثم يسكب الأرّز والماء والملح، وتغطّى القدر جيّداً إلى حين نضوج الأرّز.

5. قبل سكب الكبسة في طبق التقديم، تضاف إليها كرات اللحم وشرائح الخرشوف المسلوقة.

6. يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بأوراق الكزبرة الخضراء والمكسّرات المقليّة.

 

وبالهناء والعافية ..

قد يعجبك أيضاً :

فوائد العسل الحر للمتزوجين سارعي لمعرفتها!!
تسلط الرجل على المرأة في المجتمعات العربية (أسبابه ، عواقبه، وحلوله )
تشكيلة جديدة من الجاكيتات والمعاطف النسائية بأسعار خاصة (مرفق كود التخفيض)
تشكيلة جديدة من المعاطف النسائية الفخمة بأسعار خاصة (مرفق رابط الطلب)
وجبة سريعة | لفائف الدجاج الشهية!!
جددي مظهرك في المنزل مع هذه المجموعة الفاتنة من الملابس البيتية الجميلة (مرفق رابط الطلب)
تألقي في عشك الصغير مع مجموعة الرومبير الناعمة (مرفق رابط الطلب)




تعليقات الفيسبوك