طريقة تحضير البيتزا بمكونات سهلة!!

مطبخك
7K
0



تعتبر البيتزا واحدةً من أشهر المعجنات وأكثرها شيوعاً في كل مناطق العالم في وقتنا الحالي، وعلى الرغم من أنها طبقٌ إيطالي المنشأ، إلّا أنّها انتقلت من إيطاليا إلى كلّ دول العالم بسبب سهولة وسرعة إعدادها وروعة مذاقها وبساطة مكوّناتها.

 ومن المعلوم أن للبيتزا السريعة أنواع كثيرة وكل نوع يتميز بنكهة ومذاق مختلف، والبيتزا هي الوجبة المفضلة للجميع كما تبحث النساء عن طريقة صنع بيتزا يحبها الأطفال والكبار بمكونات سهلة.

 المكونات: 

العجينة




  1.  كوبان من الدقيق 
  2.  نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
  3.   ربع كوب من الحليب
  4.  ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  5.  نصف ملعقة صغيرة من الملح
  6.  نصف ملعقة صغيرة من السكر

الحشوة: 

  1.  ربع كوب من الكاتشب
  2.  ثلاث حبات من الطماطم 
  3.  حبتان من الفلفل الحلو الملون
  4.  ربع كوب من الزيتون الأسود
  5.  نصف كوب من جبن الأحمر المبشور 
  6.  نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

 الطريقة: 

 نضع الطحين في وعاء العجن، ونضيف إليه رشة من الملح، ثم نخلطه مع الدقيق، ثم نخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الفاتر في وعاء صغير، ثم نضيفها إلى الدقيق، نضع الزيت والحليب، ونعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ملساء لا تلتصق بالوعاء، ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها، بعد ذلك ندهن صينية بالزيت، ونفرد فيها العجينة ونفرد الكاتشب، ثم شرائح الطماطم على العجينة، ونوزع الفلفل، والزيتون، والجبنة المبشورة، ونرش القليل من زيت الزيتون، والملح، ثم نضع البيتزا نصف ساعة في الفرن، ثم نخرجها، ونقدمها ساخنة. 

 ملاحظة: 

 بالنسبة للحشوة يمكن وضع أي شيء تحبينه يا عزيزتي.





تعليقات الفيسبوك