سلطة البنجر والجرجير

مطبخك
127
0

سلطة البنجر والجرجير … وصفات من السلطات السهلة والطيبة المذاق نقدم لكِ من مطبخ مجلة المرأة العربية طريقة عملها، جربي الشمندر بطبق جانبي طيب ومفيد

وقت الطهى

30 دقيقة


يكفي ل

3 أشخاص

المقادير

– لتحضير الصلصة :

خل البلسمك : ربع كوب

البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

العسل : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ثلث كوب

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

– الجرجير : باقة (مغسول)

– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم)

– الشمندر : 4 حبات (مسلوق)

– جبن فيتا : كوب (مفتت)

طريقة التحضير

 قطعي الطماطم وحبات الشمندر إلى مكعبات صغيرة.

 ضعيها مع أوراق الجرجير في طبق التقديم.

 أضيفي جبن الفيتا على الوجه.

 لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الخل مع البصل والعسل.

 أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

 اسكبي الصلصة على وجه السلطة وقدميها.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك