أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير مكرونة التاغلياتيل مع الجبن والصنوبر:
المقادير :
– معكرونة التاغلياتيلي :
150 gr
– صنوبر :
45 gr
– جبن الغرغنزولة :
100 gr
– كريما :
100 ml
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– الفلفل الأسود :
رشّة
حسب الرغبة
– الجرجير :
حزمتان
طريقة التحضير :
يغلى الماء المضاف إليه الملح في طنجرة، تسلق فيها “التاغلياتيل”، وذلك لمدة دقائق عشر إلى أن تقارب النضوج.
في هذه الأثناء، يقلّب الصنوبر بدون زيت في مقلاة لا يلتصق فيها الطعام لبضع دقائق، مع التحريك إلى أن يصبح لونه ذهبياً.ثم، يدع جانباً.
تصفّى “التاغلياتيل”، وتدع في المصفاة.
تضاف الجبنة والكريما الطازجة، إلى المقلاة.يسخّن هذا المكوّنان على نار هادئة، مع التحريك لبضع دقائق، إلى أن تذوب الجبنة
يضاف مزيج الجبنة والكريما إلى “التاغلياتيل”، مع التحريك، وينثر الملح والفلفل الأسود المطحون.
تقدّم على الفور، مزينة بأوراق الجرجير والصنوبر.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– لتبييض البشرة من المرة الأولى استعملي الكركم مع هذه المكونات
– هل سمعتي عن فوائد زبد البحر التجميلية؟
– اظافر قويه وصحيه و جميله مع هذه الطريقة الرهيبة
– صودا الخبز جربيها وانظري كيف سيحول حوض المطبخ لمرآة لامعة
– شرب الماء على معدة فارغة يخلصك من أمراض لا تخطر على بالك
– طريقة تحضير لازانيا بصلصة الحبق مع اللوبياء والبطاطس
– طريقة تحضير المعكرونة مع العدس الأسمر بالبصل المحمر