كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير دجاج بصلصة الخردل والعسل:
المقادير :
– صدر الدجاج :
500 غراماً
فيليه / مقطع أنصاف
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– العسل :
ربع كوب
– الخردل :
ربع كوب
ماسترد
– الماء :
ملعقة كبيرة
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1. دقي الدجاج بين ورق الزبدة ليصبح بسماكة ¼ انش.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
3. سخني الزيت في مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى تحمر على الجهتين.
4. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي قطع الدجاج فيها.
5. اخلطي الخردل والعسل والماء في طبق.
6. أضيفي البصل وقلبي.
7. صبي المزيج فوق الدجاج.
8. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 350 درجة حتى ينضج ويتحمر.
9. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير سمبوسة بالدجاج
– طريقة تحضير عجينة سمبوسة رمضان
– طريقة تحضير سمبوسة رمضان مع لحم الغنم والصنوبر
– طريقة أخرى لتحضير عجينة السمبوسة في رمضان
– طريقة تحضير اللحم والخضر بصلصة البولونيز
– طريقة تحضير الكسكس مع أشياش اللحم أو الدجاج على الطريقة المغربية
– طريقة تحضير سلطة أفوكادو بالدجاج