صينية مكرونة بالدجاج … إليكِ من مطبخ مجلة المرأة العربية، طرق عمل وصفات المكرونة الرائعة والطيبة لوجبة إفطار رمضان مميزة، جربيها بالدجاج وقدميها ساخنة على سفرتك
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– معكرونة : 250 غراماً (بيني)
– الزبدة : 60 غراماً
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– الدجاج : 200 غم (مسلوق ومقطّع إلى شرائح)
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مبشور)
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، وصفيها ثم ضعيها في صينية.
في هذا الوقت، ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق، الفلفل الأبيض والملح وحركي المكونات لدقيقة واحدة.
أضيفي الحليب واتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق وحركي من وقت إلى آخر حتى تصبح الصلصة كثيفة.
اسكبي الصلصة البيضاء فوق المكرونة المسلوقة، ووزعي قطع الدجاج، وانثري فوقها نوعي الجبنة.
ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.