لوجبة لذيذة ومبتكرة .. جربي الدجاج بصلصة الماسترد

مطبخك
89
2

اطبخي كل ما هو جديد ومبتكر من فن تقديم وصفات الدجاج ، وفاجئي عائلتك بوجبة سريعة ومليئة بالطعم الرائع واللذيذ .
المكونات :
• أفخاذ الدجاج : 7 قطع (منظف)
• ملح : ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

• البصل : 2 حبة (مفروم شرائح رفيعة جداً)
• خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
• كريمة : كوب (سائلة)
• الماسترد : ملعقة كبيرة ونصف
• بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير :
• اصنعي شقوق طولية بأفخاذ الدجاج بواسطة سكينة حادة .
• تبلي الدجاج بالملح والفلفل .
• سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون .
• ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق الفرن .
• أضيفي البصل لنفس المقلاة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وطرياً ثم أضيفي خل العنب وحركي .
• أضيفي الكريمة السائلة والماسترد وعدلي الملح والفلفل وصبي المزيج فوق الدجاج في طبق الفرن .
• غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً ثم ارفعي ورق الالمنيوم وحمري الوجه .
• قدميه ساخناً مع رشة بقدونس مفروم .


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك