جهزي لأسرتك كبسة التونة الشهية للإفطار

مطبخك
185
4

تتعدد طرق عمل وصفات الكبسة ، لذلك اخترنا لكِ طريقة مميزة وبطعم رائع جداً بمذاق سمك التونة الشهي ، وصفة سهلة وسريعة التحضير ، جربيها واستمتعي بها مع أسرتك في وجبة الإفطار .
المكونات :
• أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)
• التونة : 4 علب (مصفاة من الماء)
• زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
• الثوم : 3 فصوص (مفروم)

• البصل : 1 حبة (مفروم)
• فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
• الكركم : ربع ملعقة صغيرة
• الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
• بهار كبسة : ملعقة كبيرة
• طماطم : علبة (مهروسة)
• معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
• ملح : ملعقة كبيرة
• لومي : 1 حبة
• ماء ساخن : 2 كوب
طريقة التحضير :
• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى .
• أضيفي الثوم والفلفل الحار والملح وقلبي لمدة دقيقتين .
• أضيفي التونة وقلبي لمدة دقيقتين .
• أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة واللومي والكركم والكمون وحركي ثم اتركي المزيج لمدة عشر دقائق .
• أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز .
• اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة ورشة كزبرة حسب الرغبة .


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك