لفطور لذيذ .. جربي فطائر البف باستري بالبيض والجبن

مطبخك
481
2

فطائر البف باستري بالبيض والجبن للفطور .. ما يميز عجينة البف باستري أنها هشة جداً ، ومناسبة لتحضير المالح والحلو ، قدمي منها وصفة شهية للفطور الصباحي .
المكونات :
• الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
• طحين : 2 ملعقة كبيرة
• حليب : كوب
• جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

• ملح : ربع ملعقة صغيرة
• عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
• الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة شرائح)
• البيض : 6 حبات
• البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم / للتزيين)
طريقة التحضير :
• سخني الفرن على حرارة 375 درجة
• ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة
• أضيفي الطحين وحركي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الحليب بالتدريح مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف
• ازيلي القدر عن النار وأضيفي الجبن واخلطي حتى تذوب الجبن ثم تبلي بالملح
• مدي قليلاً رقائق الف باستري ثم ضعي الشرائح في صينية كب كيك ووزعي كمية من صلصة الجبن المحضرة ووزعي شرائح الطماطم وأضيفي بيضة في كل حبة كوب من البف باستري
• أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج البيض
• قدميها ساخنة مع رشة بقدونس


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك