تعرفي على طريقة عمل كعكة الليمون الشهية

مطبخك
371
2

تعد كعكة الليمون واحدة من الذ واسهل انواع الكعك التي يمكنك تحضيرها وتقديمها في المنزل لافراد العائلة والضيوف ، كون مكوناتها موجودة في كل بيت ولا تأخذ وقتا طويلا في التحضير والخبز .
وتعد كيكة الليمون من الكعكات الملائمة لتقديمها مع الشاي او القهوة ، وتجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون التي لا تقاوم اليكِ اليوم سيدتي طريقة عمل كعكة الليمون خطوة بخطوة .
• المقادير
 3حبات بيض
كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيلا

كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق
ملعقة و نصف صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
نصف كوب عصير ليمون
قشر ليمونة حامضة مبشور
• طريقة التحضير
– في وعاء عميق انخلي الدقيق والبيكنج باودر ثم اضيفي الملح واخلطي جيدا وضعي المكونات الجافة جانبا .
– في الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض مع السكر والفانيلا جيدا للحصول على مزيج رغوي ابيض .
– اضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق ثم اضيفي قشر الليمون المبشور واخلطي جيدا .
– اضيفي المكونات الجافة تدريجيا وبالتناوب مع عصير الليمون الحامض مع الاستمرار بالخفق .
– اسكبي خليط الكعكة في قالب مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق ، ثم ادخليه الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج الكعكة .
– اخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد ، ثم انثري فوقها السكر البودرة وقدميها .


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك