حضري كرات اللحم الشهية بطريقة سهلة و بسيطة

مطبخك
507
3

كرات اللحم من الأكلات اللذيذة و الشهية ، و تعتبر من الأكلات سريعة التحضير خاصة في أوقات الرحلات . لذلك سنقدم لك سيدتي طريقة بسيطة لعمل كرات اللحم الشهية .
المقادير :
• كيلو من اللحم .
• بقدونس .
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم .
• ثلث كوب من الزيت .

• اربع حبات طماطم مفرومة .
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم الناعم .
• قليل من الفلفل الأسود المطحون .
• بصل أخضر .

الطريقة :
• قومي بوضع البصل الأخضر مع قليل من الزيت على النار .
• أضيفي الثوم المهروس اليه .
• ضعي الطماطم المفرومة ناعماً على النار مع تقليبها حتي تذوب قليلاً .
• ضعي الطماطم على جميع الخليط و اتركيه على النار حتى يغلي .
• ضعي اللحم في وعاء و أضيفي اليه البصل المفروم ناعما ، ثم ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود و أخلطي جيدا .
• بعد ذلك يتم عمل كرات صغيرة حيث يكون الحجم بحسب الرغبة .
• ضعي كرات اللحم فى الفرن ، و بعد ان تتحمر اخرجيها من الفرن و ضعي عليها خلطة الطماطم و البصل و الثوم لمدة ثلاثة دقائق على النار .
• بعد ذلك تسكب الكرات فى طبق التقديم ، و يمكن ان يقدم بجانها الأرز الأبيض .



شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك