إليكِ ألذَّ وجبة غذاء ملكية (الكفتة مع سلطة الخضار) .!

مطبخك
4K
0

الطبق الأول ……

الكفتة اللذيذة …….

الكمية تكفي: شخصين 

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير:

1/2 كيلولحم مفروم 

2 ملعقة برغل كبيرة 

عدد 1بصلة متوسطة 

عدد 2فص ثوم 

عدد 4عيدان بقدونس

مقدار ملح فلفل بهارات 

التحضير:

يسلق البرغل و يصفى …..

الطبخ:

يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة

تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت

تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة

تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل 

ملاحظات:

اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء…..ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم …….

الطبق الثاني …

سلطة الخضار ..

الكمية تكفي: شخصين

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطهي:15 دقيقة

المقادير:

بسلة 

جزر 

بطاطس 

واضفت عليهم ذرة وفاصوليا حمرا معلبة زفطر معلب ..

للتزيين :

بيضة مسلوقة وتونة 

التحضير:

نخلط كل المقادير مع بعض ونعملهم صوص الفنيجريت ( زيت + خل + ملح )

الطبخ: 

ننزلها في طبق ونزينها بالتونة والبيض المسلوق ومن فوق عملت وردات بالمايونيز ..


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك