طبقي أسهل طريقة لتحضير بان كيك في المنزل ?

مطبخك
3.9K
0

يعتبر حلى البان كيك من الحلويات التي لا تقاومها عائلتك حتما لذلك من خلال هذه المقالة سنقدم لك طريقة تحضير بان كيك في المنزل واليك ✨ 


المقادير

600 x جرام زبدة

150 x جرام زبدة (للتقديم)

3 x معلقة صغيرة باكينج بودر

3 x معلقة كبيرة عسل نحل (للتقديم)

2 x كوب دقيق

2 x كوب زبادي

2 x معلقة صغيرة سكر بودرة

2 x عدد بيضة

½ x معلقة صغيرة فانيليا




الخطوات

  • في وعاء عميق هنخلط الدقيق مع البيكنج بودر، والسكر البودرة.
  • بعدين نضيف البيض تدريجياً للخليط مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي برفق، بعدين نضيف الفانيليا، والزبادي، والزبدة المذابة مع استمرار الخفق.
  • هندهن طاسة مسطحة بقليل من الزبدة، وتسخن على درجة حرارة متوسطة.
  • بعد كده تُوضع كمية من خليط البان كيك (حوالي ¼ كوب) في الطاسة وتترك لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة دقيقتين وتُرفع من المقلاة.
  • تُكرر العملية السابقة مع الكمية المتبقية من خليط البان كيك مع تغطيتها بورق الفويل للإحتفاظ بها دافئة.
  •  دلوقتي هنخفق العسل مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس والحصول على ملمس كريمي ناعم.
  • في النهاية يوضع البان كيك في طبق التقديم ويصب خليط الزبدة والعسل على سطح البان كيك، ويجمل بقطع الفواكه أو حسب الرغبة.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك