طريقة عمل الباتون ساليه بطريقة سهلة وسريعة

مطبخك
334
0

المكونات: 

كوبان دقيق

كوب إلا ربع ماء

 ملعقتين

 كبيرة زبدة لينة

 ملعقة كبيرة كمون مطحون

 ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

 ملعقة صغيرة ملح.

للوجه:

بيضة مخفوقة

كمون حب

سمسم.

الطريقة:

-ضعي الدقيق في وعاء، واضيفي إليه السكر والملح والكمون والخميرة، واخلطي جيداً.

-اضيفي الماء مع العجن المستمر، ثم اضيفي الزبدة واخلطي جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

-اتركي العجين حتى تختمر ويتضاعف حجمها ويسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية ثم تقسم العجين كرات صغيرة، وتفرد باليد لتصبح طويلة ورفيعة.

-رصي في صينية غير قابلة للإلتصاق، وتدهن بالبيضة، ثم يرش عليها الكمون والسمسم وتدخل الفرن لمدة 7 دقائق حتى تنضج وتحمر ثم يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً وأخيرا يقدم.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك