احضري ناجتس السمك لأطفالك في المنزل

مطبخك
357
0

المكونات:

1 كيلو سمك فيليه

2 معلقة كبيرة دقيق

2 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة صغيرة كمون

1 معلقة صغيرة بودرة ثوم

نصف كوب عصير ليمون

زيت للقلي

التغطية:

بيضة مخفوقة

رشة فلفل أسود

دقيق

بقسماط

الطريقة :

– قومس بغسل السمك جيداً، ثم قطعيه مستطيلات متساوية ثم يخلط الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والكزبرة والدقيق وعصير الليمون وتدعك قطع السمك في التتبيلة.

-اتركيه لمدة نصف ساعة ثم يخفق البيض، واضيفي إليه الفلفل الأسود وتغمس أصابع السمك في الدقيق ثم في البيض، ثم في البقسماط، ليغطى كل جوانبه.

-ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن وتقلى أصابع السمك في الزيت، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد وتقدم.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك