القهوة مذاق … لا ينتهي

مطبخك
332
0


القهوة مذاق ... لا ينتهي

القهوة بالنسبة للكثيرين ليست فقط مشروب ، بل عشق . . 
فهي مشروب الصباح و المساء و بعد الظهر و كل وقت . . 
وصناعة القهوة تحتاج من صانعها مزاجاً جيداً للحصول علي شكل و طعم مميز . . 
و لا شك أن وش القهوه من أولي المغريات التي تجذب الكل لها . . 

و للأسف ليس بمقدور الجميع صناعة وش القهوه المميز . .
لذا نقدم لكم الآن طريقة صناعة القهوه بوش في المنزل لتشبه الكافيهات و أجمل . . 
اولاً :
لصناعة وش القهوه المميز فأنت تحتاج لأناء مخصص للقهوة يكون سميك القاع والجدران و ضيقه الفتحه ،
و بن محوج غامق أو فاتح أو وسط حسب المتوفر ،
و سكر حسب الرغبه . . 
الطريقه :
– قُومي بإضافة ملعقة و ربع (حسب حجم الكوب أو الكمية المطلوبة ) من البن إلي الكنكه ، وبعدها قم بإضافة السكر حسب الرغبة . .
– قُم بتقليب الخليط جيداً بدون مياه لمدة دقيقة ،
ثم قم بإضافة ربع فنجان من المياه و استمر في التقليب 
و بعدها باقي مقدار المياه . .
-قم بتسوية القهوة على نار هادئة فوق البوتجاز . .
قم بتقليب الخليط عندما تسخن المياه والنار هادئه . .
عندما يبدأ مستوى القهوة في الارتفاع ، ويفتح لونها علي الجدران قومي بتقليبها مرة أخري علي نار هادئة جداً . .


وعندما تبدأ القهوة في الغليان ارفعيها عن النار ، و تسكب ثلث الكمية في كوب القهوة ، ثم أعيديها للنار مرة أخرى وعندما تبدأ في الغليان اسكبي الثلث الثاني ، وهكذا مرة أخري حتي تنتهي كمية القهوه . . 
و تمتعي باحلى طعم للقهوة و بالهنا و الشفا . .



شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك