من الحلويات سهلة التحضير التى يمكنك إعدادها لأطفالك فى المنزل دون الكثير من الوقت أو المجهود.المقادير:
- نصف كوب شوكولاتة سائلة
- ربع كوب كاكاو
- كوب ونصف سكر
- 2 بيضة
- لوز مجروش
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 100 جرام من الزبدة
طريقة الإعداد:
– قومي بإحضار قالب كيك مستطيل ونجهزه للاستخدام من خلال دهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق. – لتحضير العجينة اخفقي الزبدة مع السكر فى إناء عميق بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة.– اضيفي البيض واحدة وراء الأخرى ثم اضيفي الشوكولاتة.– استمري فى الخفق حتى تتجانس مكونات العجين.– اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والفانيليا معًا.– ابدئي بإضافة هذا الخليط تدريجيًا للخليط الأول ثم نضيف اللوز المجروش ونستمر فى التقليب حين تتجانس المكونات نصب الخليط فى القالب.– قومي بإدخال الخليط فى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ومن أجل مذاق مثالى للبراونيز يتم تناولها مع صوص الكراميل.
مكونات صوص الكراميل:
- ربع كوب كريمة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
طريقة الإعداد:– اخلطي السكر والماء على النار حتى يغلى الخليط.– عندما يتغير لون السكر ويصبح بنيًا نرفع الإناء من على النار.– أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا للسكر والماء وقومي بإعادته إلى النار .– بعد دقيقة نضع الخليط فى إناء زجاجى مقاوم للحرارة.