طريقة عمل البراونيز

مطبخك
368
0


طريقة عمل البراونيز

من الحلويات سهلة التحضير التى يمكنك إعدادها لأطفالك فى المنزل دون الكثير من الوقت أو المجهود.
المقادير:


  • نصف كوب شوكولاتة سائلة 
  • ربع كوب كاكاو 
  • كوب ونصف سكر 
  • 2 بيضة 
  • لوز مجروش 
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة 
  • 100 جرام من الزبدة 


 
طريقة الإعداد:


– قومي بإحضار قالب كيك مستطيل ونجهزه للاستخدام من خلال دهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق. 
– لتحضير العجينة اخفقي الزبدة مع السكر فى إناء عميق بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة.
– اضيفي البيض واحدة وراء الأخرى ثم اضيفي الشوكولاتة.
– استمري فى الخفق حتى تتجانس مكونات العجين.
– اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والفانيليا معًا.
– ابدئي بإضافة هذا الخليط تدريجيًا للخليط الأول ثم نضيف اللوز المجروش ونستمر فى التقليب 
حين تتجانس المكونات نصب الخليط فى القالب.
– قومي بإدخال الخليط فى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
 


ومن أجل مذاق مثالى للبراونيز يتم تناولها مع صوص الكراميل.



مكونات صوص الكراميل:

  • ربع كوب كريمة 
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب سكر 
  • نصف كوب ماء 


 
طريقة الإعداد:
– اخلطي السكر والماء على النار حتى يغلى الخليط.
– عندما يتغير لون السكر ويصبح بنيًا نرفع الإناء من على النار.
– أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا للسكر والماء وقومي بإعادته إلى النار .
– بعد دقيقة نضع الخليط فى إناء زجاجى مقاوم للحرارة.





شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك