الإجاص مع الآيس كريم تطفئ حر الصيف

مطبخك
315
0


الإجاص مع الآيس كريم تطفئ حر الصيف

الإجاص مع الآيس كريم وصفة لذيذة وسهلة جداً لعشاق الايس كريم:

المقادير:
½ كيلو (500 غرام) من الإجاص (الكمثرى) الطازجة
1 كوب سكر أبيض
كوبين و ½ ماء

2 معلقة صغيرة فانيلا سائلة
½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة طازجة
آيس كريم بنكهة الفانيلا
1 حبة إجاص طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
1- نقوم بتقشير حبات الإجاص وتقطيعها لمكعبات كبيرة ويترك جانبا، ثم نضع السكر مع الماء على النار
ليغلي لـ5 دقائق ثم نضيف مكعبات الإجاص ونهدئ النار ونتركها ل10-15 دقيقة حتي تطري قليلا (يعتمد
الوقت علي حجم مكعبات الإجاص كلما صغرت كلما كان الوقت اقل )
2- نرفعها عن النار ونضيف الفانيلا والقرفة ونقلبها جيدا ثم توضع في وعاء محكم الغلق بالثلاجة لتبرد
تماما
3- وقت التقديم :
املئي أكواب التقديم بالإجاص المبرد حتي ¾ الكوب ثم اضيفي معلقة أو أثنتين من
الايس كريم وزينيها بشريحة من الإجاص الطازجة وتقدم وبالهناء والشفا
*تقدم بمفردها أو مع البسكويت
تقديم :
داليا سالم


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك