سلطة الجزر المغربية الحاره !

جمالك
340
0


سلطة الجزر المغربية الحاره !

تعتبر الأطباق التي تحتوي على الفلفل الحار غنية بكميات عالية من فيتامين سي، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم الى فيتامين أ حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الفلفل الحار فيتامينات ب، الحديد، المغنيسيوم والبوتاسيوم. لذا، نقدم لك هنا سلطات حاره مغذية فتابعينا !



 
المكونات:



500 غرام جزر مقشّر ومقطّع إلى دوائر


كوبان ماء


فصان ثوم مهروس


ملعقتان كبيرتان زيت زيتون


نصف ملعقة صغيرة  بابريكا


ملعقة كبيرة خلّ أحمر


نصف ملعقة صغيرة كمون


ربع كوب كزبرة مفرومة للزينة


فلفل أحمر حار بحسب الرغبة


ملح بحسب الرغبة


فلفل أسود بحسب الرغبة


طريقة التحضير:


ضعي في قدر دوائر الجزر، الثوم، زيت الزيتون، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي فوقها الماء.


ضعي القدر على حرارة متوسّطة لحوالي 20 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.


أضيفي الخل والكمون على المزيج وحرّكي جيداً. إرفعي القدر عن النار وإتركيه جانباً حتى يبرد.


زيّني طبقك بالكزبرة وقدّميه على سفرتك.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك