طريقة تحضير الفتة الشامية بالخطوات !

مطبخك
427
0


طريقة تحضير الفتة الشامية بالخطوات !

إليكن عزيزاتي في مجلة المرأة العربية طريقة تحضير الفتة الشامية بالخطوات !جربي الطريقة وأخبرينا بالنتائج !

المقادير :



رغيفان خبز مقطعان ومحمصان



– حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات مقلية


– ربع كيلوغرام لحم مفروم


– حبتان طماطم مقطعتان مكعبات صغيرة


– حبة بصل مفرومة ناعماً
 
مقادير الصلصة :


– كوب لبن


– ملعقتان كبيرتان طحينة


– فصان ثوم مهروسان


– ربع كوب عصير ليمون حامض


– ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم للتزيين


– ملح حسب الذوق


– ربع كوب صنوبر مقلي للزينة


– نصف كوب حبوب حمص مسلوقة للزينة




طريقة التحضير :


– في مقلاة، إقلي البصل في كمية قليلة من الزيت ليذبل.


– أضيفي اللحمة المفرومة وقلّبي حتى تنضج ثم أضيفي الملح والطماطم المقطعة إلى اللحمة.


إتركي الخليط على النار ليتماسك وضعيه جانباً.


– لعمل الصلصة، في وعاء، أخلطي اللبن، الطحينة، عصير الحامض، الملح والثوم جيداً ليتجانس الخليط.


– ضعي الخبز المحمص في قعر طبق عميق، أضيفي مكعبات الباذنجان المقلي فوق الخبز ثم ضعي خليط اللحمة فوق 


الباذنجان.


– أضيفي صلصة اللبن لتغطي الطبق، زيّني بالبقدونس المفروم وحبوب الحمص والصنوبر المقلي وقدّمي الفتة ساخنة.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك