لمكونات:4 شرائح سميكة من خبز التوست2 بيضملح وفلفل2 ملعقة مسطردة2 ملعقة مايونيزشرائح ديك رومي مدخن أو دجاج مدخن4 قطع جبن تشيدر >
>
>الطريقة:>
>نخفق البيض مع الملح والفلفل في طبق يتسع للخبز.>
>تدهن شرائح الخبز بالمستردة والمايونيز، ثم توضع طبقة من الجبن، ثم لحم الديك او الدجاج المدخن البارد.>
>توضع شريحة أخري من الخبز ثم يغمس الساندويتش بحرص في البيض.>
>نذيب ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة ثم يوضع الساندويتش، ويترك لمدة دقيقتين على كل جانب.>
>يقطع أنصاف ويقدم ساخناً .