سلطة الذرة من المطبخ المكسيكى





سلطة الذرة من المطبخ المكسيكى

اليكم اليوم سيداتي طبق من المقبلات وهو سلطة الذره الشهية على الطريقة المكسيكيه تابعيها معنا وحضريها اليوم لعائلتك :

المكونات:

– 1 ½ كوب فاصوليا سوداء مَسلوقة ومُصفاة.

– 1 ½ كوب ذرة مَسلوقة ومُصفاة.

– 1 حبة طماطم (بندورة) كبيرة الحجم.

– 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم مفرية.




– ¼ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم.

– 1 كوب أوراق كزبرة.

– ¼ كوب زيت زيتون.

– 3 ملاعق خل تفاح.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

1- تُغسل حبة الطماطم وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى 4 أجزاء، ويُزال منها الجزء اللين، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة، وتُسكب فى وعاء عميق.

2- تضاف الفاصوليا والذرة ومكعبات الفلفل الأحمر والبصلة المفرية والكزبرة إلى الطماطم.

3- يُسكب الزيت والخل والملح والفلفل الأسود فى مرطبان صغير، ويُرج جيداً باليد حتى تَمتزج مكوناته جيداً.

4- يُسكب صوص التتبيل على السلطة وتُقلب به جيداً، ثم تُغطى بورق النايلون، وتترك فى البراد (الثلاجة) لمدة 30 دقيقة، ويُفضل حتى اليوم التالى.

5- تُسكب سلطة الذرة فى وعاء التقديم، وتقدم باردة مع مكعبات الخُبز المُحمص.






هل ترغبين في تلقي الأخبار الجديدة التي تصدرها المجلة؟
الاشتراك في نشرة أخبار المجلة



تطبيق مجلة المرأة العربية

يمكنك اختيار نسخة التطبيق المناسبة لجهازك.

تطبيق مجلة المرأة العربية

تطبيق مجلة المرأة العربية

تعليقات الفيسبوك